La sécurité alimentaire en Afrique
Author: Gérard Azoulay
Publisher: KARTHALA Editions
Published: 1993
Total Pages: 318
ISBN-13:
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Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique 2019
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Publisher: Food & Agriculture Org.
Published: 2020-05-01
Total Pages: 104
ISBN-13: 9251323305
DOWNLOAD EBOOK →Dans les éditions 2017 et 2018 de la Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique, la FAO a signalé que la prévalence de la sous-alimentation augmentait dans la région. Les dernières données montrent que la détérioration a ralenti, mais il reste 256 millions de personnes souffrant de la faim en Afrique aujourd’hui. Le rapport indique en outre que, bien que de nombreux pays africains progressent dans la réduction de la malnutrition, les progrès sont trop lents pour atteindre les six objectifs nutritionnels clés, qui font partie du cadre de suivi des Objectifs de développement durable (ODD) et des Objectifs mondiaux en matière de nutrition de l’Assemblée mondiale de la Santé. L’insécurité alimentaire s’est accrue en Afrique ces dernières années et le continent n’est pas en bonne voie d’éliminer la faim d’ici 2030. Les ralentissements économiques qui ont contribué à la sous-alimentation croissante en 2014-2018 ont été le résultat de la chute des prix des produits de base. Des nombreux outils politiques efficaces sont disponibles. Les pays doivent élaborer des politiques et investir pour parvenir à une économie plus diversifiée et réaliser une transformation structurelle inclusive. Toutefois, une croissance économique ne suffit pas: la réduction des inégalités, y compris les inégalités spatiales et entre les sexes, est essentielle pour renforcer la résilience des ménages, ouvrir la voie à une croissance inclusive, réduire l’insécurité alimentaire et s’attaquer à la formes multiples de malnutrition.
La sécurité alimentaire en questions
Author: Nicole Stäuble Tercier
Publisher: KARTHALA Editions
Published: 2000-01-01
Total Pages: 280
ISBN-13: 9782845860339
DOWNLOAD EBOOK →En Afrique subsaharienne, le nombre de personnes souffrant de sous-alimentation a presque doublé en 20 ans et représente 40 % de la population. Depuis les années quatre-vingt, le secteur agricole en Afrique traverse une crise qui concerne aussi bien le secteur vivrier que le secteur d'exportation. En outre, le transfert en Afrique de la " Révolution verte asiatique " reste problématique : l'environnement naturel y est plus contraignant (climat, sols et irrigation) et les variétés à haut rendement (blé et riz) ne sont pas cultivables en Afrique tropicale. Lors du Sommet mondial de l'alimentation (World Food Summit) en novembre 1996, la FAO a réitéré " sa volonté de parvenir à la sécurité alimentaire pour tous [...] et de réduire de moitié le nombre des personnes sous-alimentées, d'ici à 2015 au plus tard ". Si actuellement la FAO envisage une " Nouvelle révolution verte et durable ", cette proclamation suscitera des doutes tant que la réflexion sur les causes de la faim ne l'emportera pas sur le débat entre deux positions divergentes : les déficits alimentaires sont dus soit à une production insuffisante, soit à une répartition injuste de cette production. Selon ces paradigmes, l'alternative fondamentale concernant la sécurité alimentaire reste toujours la même : faut-il privilégier la production agricole ou accorder la priorité à la réduction de la pauvreté et à l'amélioration de l'accès aux ressources alimentaires ? Le symposium intitulé " Dilemmes alimentaires - Food controversies ", organisé en novembre 1997 par la Société suisse d'études africaines, a repris ces thèmes et débats pour les projeter sur les réalités africaines. Il a tenté de dépasser les divergences existantes en mettant à disposition une plate-forme pour une discussion constructive entre les positions des différents acteurs concernés.
Nouvelles approches d’intervention pour la sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne
Author: CTA
Publisher: CTA
Published: 2019-04-30
Total Pages: 72
ISBN-13: 9290816449
DOWNLOAD EBOOK →Cette nouvelle série d’histoires illustre de nombreuses et très intéressantes innovations appliquées en Afrique de l'Ouest, qui aident les producteurs à transformer et vendre leurs produits de manière plus efficace et utile. Vous trouverez des descriptions d’innovations agricoles dans plusieurs filières comme le fonio, niébé ou mil vitales pour la sécurité alimentaire de la région, des services de conseil agricole et divers modes de financement oeuvrant pour une résilience accrue des populations agricoles.
L'INSECURITE ALIMENTAIRE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE
Author: Kako Nubukpo
Publisher: Editions L'Harmattan
Published: 2000-04-01
Total Pages: 213
ISBN-13: 2296408559
DOWNLOAD EBOOK →La situation alimentaire de l'Afrique subsaharienne est alarmante : l'insécurité alimentaire progresse et aucun retournement de tendance n'est prévu dans les prochaines décennies. La persistance de l'insécurité alimentaire est analysée ici comme la conséquence de la gestion des incertitudes par les acteurs clés : producteurs, commerçants, État, bailleurs de fonds. Mieux comprendre les déterminants de cette insécurité suppose une étude fine des relations complexes que nouent ces acteurs entre eux.
Systèmes d'Information pour la Sécurité Alimentaire
Author: Christophe De Jaegher
Publisher: Editions L'Harmattan
Published: 2004-03-01
Total Pages: 303
ISBN-13: 2296349781
DOWNLOAD EBOOK →AEDES a accumulé une expérience de plus de 15 ans dans la mise en oeuvre de systèmes d'information sur la sécurité alimentaire dans divers pays d'Afrique. Pour pouvoir dresser rapidement des pronostics et des diagnostics de sécurité alimentaire, AEDES a développé une méthode originale qui s'appuie à la fois sur les connaissances empiriques des populations locales et sur les acquis scientifiques les plus récents dans des domaines aussi divers que la nutrition et la santé, les causes des famines et la vulnérabilité, les modes de gestion du risque et d'assurance dans des économies rurales.
(In)sécurité alimentaire
Author: Adjimaël Halidi
Publisher: Repères, le magazine de l'expertise
Published: 2017-10-01
Total Pages: 13
ISBN-13: 2140054512
DOWNLOAD EBOOK →"Ce premier numéro traite de la sécurité alimentaire, un objectif stratégique pour tout pays. D'aucuns nous disent que si on parle de Big Data, Cloud Computing, Nanotechnologie, de voitures sans chauffeur et de l'envoi d'astronautes sur Mars, les futurs grands conflits de la planète porteront, eux, sur la sécurité alimentaire" (Extrait de l'éditorial de Saïd Mchangama, président de la Fédération comorienne des Consomateurs).
Droit de l'homme à l'alimentation et sécurité alimentaire en Afrique
Author: Abdoulaye Soma
Publisher:
Published: 2010
Total Pages: 561
ISBN-13: 9783725560028
DOWNLOAD EBOOK →Le droit de l'Homme à l'alimentation implique pour toute personne la garantie d'une nourriture quantitativement suffisante et qualitativement adéquate. Sa mise en oeuvre est l'un des défis majeurs de l'humanité. La présente thèse fait une théorie générale du droit à l'alimentation en tant que droit de l'homme, notamment par l'élucidation de son contenu normatif, la défense de son caractère juridiquement obligatoire et l'analyse des questions fondamentales y relatives. Cette thèse se veut également un instrument pratique à la disposition des Etats pour la réalisation du droit à l'alimentation. A cet effet, elle développe notamment une méthode de gestion distributive des ressources alimentaires, qui pourrait permettre d'améliorer la situation de ceux qui souffrent de faim.
Sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne
Author: Wilfried Armel J. Mabondzo
Publisher: Editions L'Harmattan
Published: 2019
Total Pages: 382
ISBN-13: 2343161011
DOWNLOAD EBOOK →La présente recherche est l'aboutissement d'un travail à la fois personnel et universitaire qui se penche sur les liens entre l'économie, la mobilisation des populations locales et le changement social dans le contexte de l'insécurité alimentaire en Afrique subsaharienne en général et dans la région du Guéra en particulier. Elle s'inscrit ici dans une approche dite classique de l'anthropologie du développement et rajoute également des analyses et perspectives originales (s'inspirant des nouvelles approches de l'ethnologie française en contexte africain) sur l'organisation locale des banques de céréales et les processus de médiation entre les représentants des organisations internationales, les bailleurs de fonds, l'Etat, les organisations caritatives et les membres de la société civile. L'idée centrale de la recherche apparaît clairement formulée à l'intérieur du travail et se compose de trois différents aspects. Le premier cherche à comprendre le projet des banques de céréales qui agirait selon le principe du crédit-don ("emprunt-remboursement" des céréales) comme forme d'actualisation du don traditionnel. Celui-ci fait partie intégrante des échanges réciproques (pas seulement de la nourriture, mais aussi d'autres biens et services) qui ont configuré des relations communautaires dans la région du Guéra. Le deuxième propose les banques des céréales comme lieu d'apprentissage social des outils de l'économie moderne qui modifieraient les conditions et comportements socioculturels des populations locales. Enfin, le troisième indique que les banques de céréales représenteraient un lieu de médiation entre les représentants des organismes d'appui, les animateurs des banques de céréales et les bénéficiaires du projet, notamment au travers des logiques institutionnelles, économiques, symboliques, sociales et culturelles.
Vue d’ensemble régionale de la sécurité alimentaire et de la nutrition en Afrique 2020
Author: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Publisher: Food & Agriculture Org.
Published: 2021-06-29
Total Pages: 176
ISBN-13: 925134633X
DOWNLOAD EBOOK →Les éditions de 2017, 2018 et 2019 de ce rapport expliquent que la détérioration progressive de la sécurité alimentaire en Afrique est due aux conflits, aux extrêmes climatiques et aux ralentissements et fléchissements économiques, qui se chevauchent souvent. Ces chocs affectent fréquemment des populations déjà confrontées à une pauvreté chronique et n’ayant pas suffisamment accès à des services de protection sociale. La situation est exacerbée par des politiques qui ne favorisent pas une croissance équitable ou la réduction de la pauvreté. On s’attendait également à une aggravation continue de la situation de sécurité alimentaire en 2020, car la pandémie de covid-19 et les mesures de confinement y relatives provoquent une crise sociale et économique dévastatrice dans de nombreux pays, avec des conséquences qui devraient durer de nombreuses années. Outre la faim, des millions de personnes souffrent de carences généralisées en micronutriments dans tous les pays d’Afrique, et dans beaucoup de ces pays, le surpoids et l’obésité apparaissent également comme des problèmes de santé importants. Les progrès globaux en matière de réduction de la malnutrition restent d’une lenteur inacceptable en Afrique. La réalisation des objectifs mondiaux en matière de nutrition ne sera possible que si nous veillons à ce que les populations soient nourries avec des régimes de qualité qui s’attaquent à toutes les formes de malnutrition. Cependant, parmi tous les défis à relever pour y parvenir, le coût et l’accessibilité financière des aliments sont parmi les plus importants, en particulier dans le cas des aliments nutritifs.
